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martes, 2 de octubre de 2007

Paletas de bombón

Me encantan los dulces y como fanatica dulcera siempre me gusta experimentar con lo uevo. Desde hace poco mas de un año las paletas de bombon se han puesto de moda y no me podía quedar atrás, como uno de mis hobbies es la reposteria, decidí enseñarme a hacerlas.

Dejo una fotito de las ultimas que hice, aunque les faltan los ojitos ya se ven lindas :D

viernes, 14 de septiembre de 2007

Receta de paletas de bombón y palomitas

Esta es una receta para hacer paletas de palomitas con malvavisco. Lamentablemente no tengo una foto a la mano, pero pronto pondré una. 

Ingredientes:
Maíz palomero o palomitas de microondas sabor natural
Malvaviscos o bombones
Margarina
Colorante vegetal (si se desea que sean de colores)
Palitos para brocheta
Moldes *opcional

Se preparan las palomitas ya sea con maíz o con microondas, en caso de hacerlas con maíz, no añadir sal. 

Luego, poner a derretir los malvaviscos con margarina, si se hace en baño maría a fuego lento queda mejor, se pega menos. 

Cuando esten derretidos, agregar las palomitas y revolver. Agregar colorante vegetal según el tono deseado, normalmente con una o dos gotas es suficiente. Vaciar en una charola aplanando la "masa". Una vez que se haya entibiado, utilizar moldes o cortadores y poner el palito. 

Una opción sencilla es hacerlas bolita con la mano, quedan muy padres y es un regalo lindo como aguinaldo en los cumpleaños.